Receta de Papas con Chorizo y Chile




Papas con chorizo y Chile de tomatillo


Ingredientes:


  • 5 Papas

  • 30 tomatillos

  • 5 Chile de árbol

  • Media Taza de chorizo

  • Aceite

  • Agua

  • Sal


Preparacion:


  1. Poner asar el tomatillo.

  2. Pelar y partir las papas en cuadros pequeños

  3. En una cazuela con suficiente aceite dorar las papas.



4. En la licuadora moler los chiles de árbol con 3 tazas de agua ya que el chile este bien molido agregar el tomatillo asado asta que este todo bien molido.

5. En una cazuela agregar 1 cucharadita de aceite y cocinar el chorizo.



6. Ya que el chorizo este bien cocinado agregar las papas y mezclar junto.


7. Ahora agrega el chile de la licuadora y agregar 1cucharadita de sal probar de sal y si le falta agregar mas al gusto. Y si le hace falta agua agrega mas agua.


8. Dejar hervir unos cinco minutos y listo.


Provecho.

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